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加強食堂檢查,保障飲食安全

2023-04-20?安全生產(chǎn)?
        為加強燃熱公司食堂衛(wèi)生安全,4月18日上午,綜合部對基地食堂原材料驗收、儲存、留樣、餐具清洗消毒、用水用電、消防安全、環(huán)境衛(wèi)生等環(huán)節(jié)進行了隨機抽查。
        檢查過程中發(fā)現(xiàn)食堂存在衛(wèi)生檢查臺賬登記不完整、食材存放不規(guī)范等問題,綜合部要求食堂從業(yè)人員立行立改,長期堅持,舉一反三,嚴格執(zhí)行《食品安全法》等相關法律法規(guī),提高食品安全意識和崗位責任意識,進一步規(guī)范操作行為,保障職工用餐安全。
        下一步,綜合部要將食堂衛(wèi)生安全作為綜合事務保障工作的重中之重,著力提升食堂服務管理水平,以安全風險防控為重點,深入推進精細化食堂管理,形成嚴密的食品安全防控體系,確保防患未然。

 
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